Комплект сыровара. Мини сыроварня КС-300-150-300

Мини сыроварня 
кс-300+150+300
Производим комплект оборудования для мини сыроварни на 250 и 100 л,  который позволяет производить, не только сыры различных видов, но и молоко пастеризованное, кисломолочные напитки, творог и другие продукты. Мини сыроварня идеально подходит для небольшого производства: 
мелких фермерских хозяйств; 
гостиничных комплексов; 
ресторанов; 
супермаркетов;
для молокоперерабатывающих заводов, желающих выпускать небольшие партии или пробные партии продукции; 
 

Состав комплекта сыровара КС-300+
Плунжерный гомогенизатор
Котёл сыроварочный - Паровая ванна длительной пастеризации ВДП-П-300 2шт.
Котёл сыроварочный - Паровая ванна длительной пастеризации ВДП-П-150.
Узел загрузки сухого молока
Ванна творожная
Пресс-тележка ПТ-250
Стол технологический на колесах с бортиком РТ-100 2шт.
Насос высокого давления
Рабочая площадка рифленая

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300 паровая со встроенной моющей головкой
Назначение ВДП-П-300 - ванна для приготовления  молочно-жировой эмульсии, внесение стабилизирующих систем, сахара,  пастеризация, охлаждение до температуры сквашивания смеси, внесение  закваски
    ✦  при термостатном способе - тщательное перемешивание и  дальнейший розлив по баночкам для проведения процесса сквашивания в  термостатной камере,
    ✦  при резервуарном способе – тщательное  перемешивание, сквашивание до получения плотного сгустка, охлаждение  сгустка с перемешиванием до однородной консистенции и на розлив, а также  для приготовления творога
Техническая характеристики ВДП-П-300
Емкость трехслойная герметичная с люком.Материал – пищевая сталь AISI 304 (100%)
Рабочий объем емкости 300 литров, геометрический -380л
Рубашка объемная
Дно – конус
Мешалка рамного типа, мотор-редуктор 1,5 кВт, скорость вращения вала мешалки 10-60 (частотник и реверс на мешалку)
Рубашка с барботером
Охлаждение – ледяной водой через встроенный в рубашку змеевик
Моющая головка
Переливная трубка для предотвращения избыточного давления в теплообменной рубашке
Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева
Опоры регулируемые
Цельносварные кабельная защита и клеммные коробки
Жесткость конструкции несущего днища и трубных опор – повышенная

Комплект сыровара кс-300-150-300

кисломолочный цех

Мини сыроварня кс-300+150+300

Состав комплекта сыровара КС-300+

Видео комплекта сыровара 300-150-300

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300 паровая со встроенной моющей головкой

Техническая характеристики ВДП-П-300